Søg i denne blog

mandag den 22. november 2010

El fútbol

...y Boca es la alegría de mi corazón
Sos mi vida, sos la pasión...


I FC Barcelona er motto'et "més que un club". I Buenos Aires synes motto'et at være "más que la vida". Passionen for spillet brænder stærkt igennem, selvfølgelig især i weekenden, hvor det nærmest er uhøfligt at forstyrre den lokale kioskejer med indkøb under kampene. Jeg skal ærligt indrømme, at jeg ikke kendte meget til argentinsk fodbold inden jeg kom, og det forventer jeg heller ikke, at mine kære læsere gør, så her følger en lille lektion:

Der er 20 hold i primera división, heraf er de 17 fra Buenos Aires provinsen (Newell's Old Boys, Godoy Cruz og Colón er fra andre provinser). De to hold med størst gennemslagskraft både lokalt og på den anden side af atlanten er utvivlsomt Boca Juniors og River Plate. En sammenligning med Brøndby og FCK ligger lige for - Boca er arbejderklubben fra det halvskumle kvarter af samme navn, mens River Plate apellerer mere til de højere socialklasser. Kampe mellem de to klubber kaldes ydmygt for "superclásicos", og er uhyre vigtige, uanset om de er af betydning for tabellen.

På trods af imponerende historik for begge klubber (Boca: 23 mesterskaber, 6-dobbelt vinder af Copa libertadores, River: 33 mesterskaber, dobbelt vinder af Copa libertadores), så er begge i store vanskeligheder i denne sæson, og begge har indenfor de sidste 14 dage fyret deres respektive trænere - Bocas karismatiske træner Claudio Borghi røg efter sidste uges 1-0 nederlag i netop el superclásico. En afstemning på http://www.canchallena.com/ viser i øvrigt at 34% gerne ser den tidligere Boca-spiller, Diego Maradona, som ny træner.

Turneringsstrukturen er noget anderledes end den klassiske europæiske: Der findes en mester to gange årligt - henholdsvis i 'torneo apertura' (åbning) og 'clausura' (lukning). Adgang til den sydamerikanske pendant til Champions league, Copa libertadores, gives til de fem hold, der i de foregående to sæsoner har fået flest point. Nedrykning baseres på et point-gennemsnit, hvor de to hold med det dårligste gennemsnit over de sidste tre sæsoner rykker ned.

Det er ikke helt nemt at placere kvaliteten af fodbolden i forhold til europæisk standard. Holdene synes at være europæiske hold taktisk underlegne, meget af spillet virker forceret og febrilsk og er i højere grad end i Europa baseret på individuelle færdigheder. Til gengæld er spillerne ofte teknisk stærkere og udstråler samtidig en stor vilje og kærlighed for spillet. Det er et faktum, at de bedste argentinske spillere flytter til de store klubber i Europa, og først vender tilbage i deres karrieres efterår (som eksempelvis Román Riquelme og Martin Palermo i Boca Jrs). Ikke desto mindre vil jeg vurdere at top 10 i Argentina svarer til den tunge ende af La liga i Spanien.



Min video fra kampens afgørende øjeblik: Veteranen Martin Palermos mål til 2-1.

Denne weekend oplevede jeg min første kamp på Bocas stadion: Estadio Alberto J. Armando (kapacitet 49.000), med det mere mundrette kælenavn "La Bombonera" ("Chokoladeæsken"). Omend kampen mellem Boca Jrs og Arsenal i sig selv ikke var af højeste kvalitet, så var det et festfyrværkeri af stemning. Halvfems minutters sang, trommer og den klassiske argentinske fodbold-gestikulation: Et fremadrettet kast af armen med en halvåben, halvslap hånd. Alle tre elementer kan opleves på videoen ovenfor, som jeg var så heldig at starte bare 30 sekunder før Martin Palermo med sit ligamål nummer 220 blev matchvinder til 2-1. Stadion eksploderede i en eufori der varede ved resten af kampen. Det er noget ganske andet end fodbold og flagekaffe på Næstved stadion...!



 Qué vida suramericana.

fredag den 5. november 2010

Vamos a comer

¡Buen provecho!

Efter mere end én måned i landet er det vist på tide at kommentere det argentinske køkken. De fleste af mine læsere er nok klar over, at jeg har en forkærlighed for god mad. Og det skorter ikke på muligheder for at få dækket mit behov her i Buenos Aires.

Lad os bare starte med klicheen om den gode bøf. Ja, Argentina forstår at servere kød. Rigelige mængder, supermøre udskæringer og tilberedt så englene synger. Ganske enkelt glimrende, og nu hvor jeg har forstået hvor lidt (læs: hvor meget), man mindst skal købe hos den lokale slagter, bliver jeg heller ikke længere til grin, når jeg køber ind til hjemmelavet "ojo de bife". Slagteren kan heldigvis ikke se, at jeg også drister mig til at købe tilbehør - noget som ikke for alvor passer ind i den argentinske parrilla-tradition.

Den argentinske vin har efter sigende løftet sig meget i kvalitet igennem de seneste årtier, og landet er nu verdens femtestørste producent. Jeg er da også stødt på et par fine merlot'er og malbec'er, selvfølgelig fra Mendoza provinsen. Vinen er - ligesom kødet - meget billigere end i Danmark. En flaske habil hverdagsvin behøver ikke koste mere end 15 kr og for det dobbelte kan man snildt erhverve sig en rigtig god flaske.

Frugt og grønt følger trop og lander også i kategorien "godt og billigt". Jordbærsæsonen har lige toppet, og på vores gadehjørne er prisen for 500 gram friske og lækre bær sølle 3,50 pesitos - eller knapt 4,75 kr. Vidunderligt! Tomaterne er frodige og smager af sol; gulerødder og kartofler købes for en slik - gerne omkring 1 peso/kg - og lige om hjørnet lurer kommende smagsfornøjelser med helt friske ferskner og meloner. Grønthandlerne - 'verdulerías' eller 'fruterías', typisk styret af bolivianere - er noget så hyggelige, og da man skal bede dem om alt, hvad man vil have, så bliver ordforrådet grundigt øvet på den front.
    

På hjørnet af Zapata og Santos Dumont
(klik for at forstørre)
På hjørnet af Zapata og Olleros
(klik for at forstørre)

Skulle lysten til noget andet end en hjemmestegt moppedreng komme over én, så er der ingen grund til at fortvivle. Der er en 'monton' af restauranter at vælge imellem. Og man behøver ikke finde checkhæftet frem; hvis 2 personer lægger 110 pesos på bordet kan de nyde glimrende måltider fra alle verdenshjørner og oven i købet dele en flaske god vin til.

Mangler der så ikke noget? Jo, hvis det nu skulle være, så kunne brødet godt trænge til et lille pift af dansk kvalitet. I det hele taget har det argentinske køkken en tendens til ikke at pifte med noget som helst. Argentinsk mad er ikke krydret. Det smager bare af råvarerne. Godt at de er uimodståelige!

 Qué vida suramericana.